فصائل الدم والغذاء المناسب لها
تــاريـخ النــشر : 2015/06/15 | مصنفة في تكنولوجيا | لا تعليقات

84277

فصائل الدم والغذاء المناسب لرجيم كل فئة‮‭ ‬‮‬الدم‮: ‬هو سائل لزج معتم‮ ‬يملأ الأوعية الدموية ويندفع إلى جميع أجزاء الجسم بفضل انقباض عضلة القلب‮.‬

‬‮وظائف الدم:

‭-‬‮ ‬عملية التنفس‮: ‬يحمل الدم الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة،‮ ‬وكذلك ثاني‮ ‬أوكسيد الكربون المتولد من نشاط الأنسجة إلى الرئتين في‮ ‬هواء الزفير‮. ‬

‭-‬‮ ‬التغذية‮: ‬يحمل الدم المواد الغذائية الأولية التي‮ ‬تمتصها الأمعاء الى الخلايا المختلفة لاستعمالها في‮ ‬إنتاج الطاقة اللازمة لنشاط الجسم‮.

‭-‬‮ ‬عملية الإخراج‮: ‬يقوم الدم بحمل الفضلات الضارة المتبقية نتيجة لعملية التمثيل الغذائي‮ ‬في‮ ‬الجسم،‮ ‬وذلك من خلال أجهزة الإخراج كالكلى والجلد فيتخلص منها الجسم عن طريق البول والعرق‮. ‬

‭-‬‮ ‬المناعة‮: ‬يحتوي‮ ‬الدم على خلايا الدم البيضاء،‮ ‬كما أنه‮ ‬ينتج الأجسام المضادة التي‮ ‬تقوم بدور أساسي‮ ‬في‮ ‬حماية الجسم ووقايته من الأمراض‮ .‬

‭-‬‮ ‬التوازن المائي‮ ‬للجسم‮: ‬ينتقل الماء بسهولة بين سوائل الجسم المختلفة سائل الخلايا وسائل ما بين الخلايا ويساعد الدم في‮ ‬حفظ توازن الماء بالجسم بحمل الماء الزائد لأجهزة الإخراج،‮ ‬بحيث‮ ‬يكون هناك اتزان بين ما نحصل عليه من ماء عن طريق الشراب والطعام وبين ما نفقده عن طريق البول والعرق‮. ‬

‭-‬‮ ‬تنظيم درجة حرارة الجسم‮: ‬يقوم الدم بامتصاص الحرارة من الأعضاء الداخلية والعضلات وأثناء انتقاله منها إلى الأعضاء الخارجية وتحت الجلد،‮ ‬يمكن للجسم أن‮ ‬يتخلص من الحرارة الزائدة عن طريق الإشعاع والحمل والبخر‮. ‬

‭-‬‮ ‬تنظيم عملية التمثيل الغذائي‮: ‬يحمل الدم الهرمونات وبعض المواد الهامة اللازمة لتنظيم عملية التمثيل الغذائي‮ ‬في‮ ‬الجسم‮. ‬

‭-‬‮ ‬حفظ الضغط الأسموزي‮ ‬للدم وسائر الأنسجة،‮ ‬وذلك بفضل بروتينات البلازما،‮ ‬هذا الضغط لازم لحفظ حجم الدم وتكوين سائل الأنسجة والبول‮. ‬ 

‭ ‬‮ ‬تركيب الدم‮ ‬ الدم سائل أحمر‮ ‬يبلغ‮ ‬حجمه حوالي‮ ‬5‮ – ‬6‮ ‬لترات في‮ ‬الشخص البالغ،‮ ‬وهو‮ ‬يتكون من مادة سائلة تسمى البلازما‮ ‬يسبح فيها ثلاثة أنواع من الخلايا هي‮: ‬

‭-‬‮ ‬خلايا الدم الحمراء‮. ‬ ‭-‬‮ ‬خلايا الدم البيضاء‮. ‬ ‭-‬‮ ‬الصفائح الدموية‮. ‬

وهي‮ ‬كرات على شكل أقراص مقعرة السطحين لها جدار رقيق وليس لها نواة،‮ ‬وتحتوي‮ ‬بداخلها على مادة الهيموغلوبين،‮ ‬وهي‮ ‬عبارة عن مركب من الحديد والبروتين وهي‮ ‬الهيموغلوبين هو الذي‮ ‬يعطي‮ ‬الدم لونه الأحمر ومن مميزات هذا المركب أنه سهل الإتحاد بالأوكسجين،‮ ‬ولذلك سميت كرات الدم الحمراء حاملة الأوكسجين،‮ ‬وعدد كرات الدم الحمراء في‮ ‬الرجل حوالي‮ ‬خمسة ملايين خلية في‮ ‬المليمتر المكعب أما عددها في‮ ‬المرأة فهي‮ ‬حوالي‮ ‬أربعة ملايين ونصف في‮ ‬الملميتر المكعب‮. ‬

وعندما‮ ‬يتشبع بالأوكسجين‮ ‬يصبح لونه أحمر قانيا،‮ ‬وذلك لتكون مادة‮ (‬الأوكسيهيموغلوبين‮) ‬وهذا‮ ‬يحدث عند تعرض الدم لضغط عال من الأوكسجين كما‮ ‬يحدث في‮ ‬الرئتين وعندما‮ ‬يتعرض‮ (‬الأوكسيهيموغلوبين‮) ‬إلى ضغط منخفض من الأوكسجين،‮ ‬كما‮ ‬يحدث في‮ ‬الأنسجة فإنه‮ ‬يفقد جزءًا من أكسيجينه ويصبح الدم لونه مائلاً‮ ‬للزرقة والهيموغلوبين‮ ‬يتحد أيضًا مع ثاني‮ ‬أكسيد الكربون في‮ ‬الأنسجة ويتخلى عنه في‮ ‬الرئتين،‮ ‬ولذلك فإننا نجد الدم في‮ ‬الشرايين أحمر اللون بينما نجده مائلاً‮ ‬للزرقة في‮ ‬الأوردة‮.

اترك تعليقا